氣炸鍋是一款新興的廚房器具,以熱風高速循環的方式達到快速烹調食材的效果,不僅可以烤、烤箱、煮、煎、蒸等,還可以減少食用油量,讓食物更健康。
對於不熟悉氣炸鍋的人,可以了解其原理、使用方法以及優點。在購買時,可以注意外觀設計、容量、使用方法、耗電量等因素。若你是想要在家享用美食,且對健康飲食有要求,那麼購買一個氣炸鍋是非常值得的。
消費者可在網路上查詢氣炸鍋的推薦文章,包括未來實驗室、科帥、Glolux、Karalla、Arlink、recolte 麗克特、CookPower 鍋寶、飛利浦等品牌,了解其優缺點、評價以及相關食譜,以選擇適合自己的氣炸鍋。
同時也要注意氣炸鍋不合格名單,選擇品質有保障的產品。
常見的關鍵字包括氣炸鍋推薦ptt、氣炸鍋推薦dcard、氣炸鍋推薦mobile01、氣炸鍋排行榜、好清洗氣炸鍋推薦等,也有特定品牌的商品推薦,如飛利浦氣炸鍋推薦ptt和小米氣炸鍋推薦。
消費者也可關注優點、缺點、品牌、特色、保固年限等關鍵字,瞭解產品的各項特點和購買前的重要考量。
特別推薦recolte 麗克特的air oven,一款相對特色獨特的氣炸鍋,也值得消費者關注和參考。
目錄
氣炸鍋選購指南-如何選擇最適合自己的氣炸鍋
如果你正在尋找一款氣炸鍋,但不知道從哪裡開始,這篇文章將提供你一些關鍵的購買要點。
我們會先從介紹氣炸鍋的基本知識開始,包括它的原理、適用的食材、優缺點等等。
然後,我們會分享一些如何選擇最適合自己的氣炸鍋的技巧和指南,例如品牌、容量、功能、價格等等。最後,我們會推薦七款最值得關注的氣炸鍋,並用表格分析它們的優缺點,
讓你更容易做出選擇。這篇文章會提供你所有必要的資訊,幫助你挑選出最適合自己的氣炸鍋,讓你在廚房裡更加輕鬆自在。
氣炸鍋原理解析!到底是什麼?如何運作?
在選購氣炸鍋之前,必須先了解氣炸鍋的原理。
雖然「氣炸」聽起來像是一種前衛的科技,但其實氣炸鍋的運作方式與旋風式烤箱相似,都是透過熱風「烤」食物,而不是「炸」。
氣炸鍋的加熱器位於上方,產生高溫的熱風,透過對流的方式讓食物被熱空氣包圍,高溫烘烤。
這樣的烘烤方式可以讓食物的油脂逼出,產生類似「油炸」的效果。
如果是含油脂的食物,例如帶皮雞腿,完全不需要額外添加油,就可以產生金黃酥脆的油炸效果。
這種烤法不僅可以讓食物變得更加健康,也可以更省油,是現代人健康飲食的好選擇。
氣炸鍋原理可以參考這篇文章
【氣炸鍋原理】你一定要知道的3大優點,尤其第2點!分析給你聽
氣炸鍋好用嗎?優缺點一次說明!
氣炸鍋是一種以高溫熱風烘烤的烹飪方式,相對於傳統油炸的方式,能夠減少食物所攝取的油脂,烹調過程也不會產生油煙及異味,因此在現代人注重健康飲食的趨勢下,氣炸鍋逐漸成為家庭廚房必備的烹飪器具之一。
然而,對於是否好用的問題,個人習慣及需求會影響判斷。
在我個人的使用經驗中,氣炸鍋不但操作簡便,烹調速度也較快,並且烤出來的食物酥脆美味,可以烹煮多種食材,如雞肉、薯條、甜點等等。
當然,氣炸鍋也有一些缺點,例如價格相對高、容量有限等等。
此外,因為使用的是熱風,對於有些食材的烹調可能需要多加留意,以免出現燒焦或不熟的情況。
綜合來說,若您喜歡烤食物、追求健康飲食,或是希望烹調過程更方便、乾淨,那麼氣炸鍋絕對是一個不錯的選擇。
但如果您平常不怎麼烹飪或是經濟預算有限,就可以考慮是否真的需要購買。
氣炸鍋料理大全!薯條、牛排、雞塊通通搞定!
想知道氣炸鍋可以做哪些料理?
不妨參考這篇介紹20道氣炸鍋食譜的文章。
如果還不夠,可以去愛料理平台找尋更多氣炸鍋料理。
接下來,讓我們來看看如何使用氣炸鍋料理薯條、牛排和雞塊吧!
- 如何使用氣炸鍋料理薯條呢?
- 其實非常簡單,只需要放進氣炸鍋裡按幾個按鈕,等個15~20分鐘就搞定嚕!
- 不用擔心會油膩,這樣做可以讓薯條少很多油脂,更健康!
- 使用氣炸鍋料理牛排需要注意的是
- 建議分幾次來操作,以免太熟或太生。
- 可以先用高溫煎一下外皮,然後再降溫慢慢烤,這樣牛排會更嫩滑美味!
- 想要炸出金黃酥脆的雞塊也是非常簡單的
- 只需要像炸薯條一樣放進氣炸鍋裡,按幾個按鈕,等待15~20分鐘,就可以享用了。
- 不僅健康,還可以自己調製各種口味的醬料,超級方便!
氣炸鍋5大優點
現今的科技越來越進步,氣炸鍋成為許多家庭必備的廚房電器之一。
那麼,氣炸鍋有哪些優點呢?
下面整理了五個優點,供想購買氣炸鍋的朋友們參考。
- 簡單易用,適合新手
- 氣炸鍋的使用十分簡單,即使是廚房新手也能輕鬆上手。
- 只要輕輕按幾下,就可以輕鬆烹製出炸薯條、雞塊等美食。
- 烹飪少油健康
- 相較於以往需要用大量油來烹煮的食材,如炸雞塊、薯條等,氣炸鍋的烹煮方式更為健康,不但可以減少油脂攝取,更能保留食材的營養價值。
- 簡單易用,食譜取得方便
- 氣炸鍋的操作簡單易上手,而且食譜取得也十分容易。
- 在氣炸鍋的上方會標明各種食材應該要調整的溫度、時間等資訊,同時也會隨鍋附上一本簡易的食譜,讓您能夠輕鬆烹製各式美食。
- 快速烹煮,口感酥脆美味
- 相較於傳統的烤箱,氣炸鍋的烹煮速度更快,且能烹製出更加酥脆美味的食物。
- 由於氣炸鍋的內部空間較小,食材更容易受熱均勻,讓您能夠在快速烹煮的同時,品嚐到更加美味的食物。
- 減少油煙,更加健康
- 相較於使用瓦斯爐烹煮食物,氣炸鍋能夠減少油煙的產生,使烹煮過程更加健康。
- 除了減少油煙,使用氣炸鍋烹調食物還有助於降低油脂攝取量,因為使用氣炸鍋可以少量使用油脂來達到炸的效果,相較於傳統的炸食物方式,可以降低食物吸收過多的油脂,讓食物更加健康。
- 此外,使用氣炸鍋還可以烹煮蔬菜等食材,保留其天然的營養價值,增加食材的營養價值。
氣炸鍋缺點大公開!不只容量小、難清洗,還有這些問題需要注意
- 清洗問題:如何有效清理烤盤和內鍋
- 容量小:如何避免食材堆疊和燒焦
- 耗電高:如何避免跳電問題
- 難清理的加熱管:如何有效清潔上方的電熱管
氣炸鍋使用越來越普及,但是在使用上仍然會遇到不少問題。
以下列出了幾個常見的缺點,讓大家可以注意並且有效應對。
- 清洗問題:
- 氣炸鍋的烤盤和內鍋都是不沾塗層,因此清洗時需要使用海綿輕輕刷洗。
- 但是有時候烤焦的食物或是醃漬過的食物會讓清洗變得非常困難。
- 這時可以在食材上面放一張鋁箔紙或是烤盤紙,這樣可以有效減少殘留在烤盤上的食物殘渣,清洗起來也更加方便。
- 容量小:
- 氣炸鍋內鍋的容量比較小,食材如果放太多堆疊的話不易熟,太靠近加熱管又會燒焦。
- 因此,在使用時需要注意食材的大小和放置的位置。
- 如果需要烤的食材量較大,可以考慮分批烤或是選擇其他烹調方式。
- 耗電高:
- 氣炸鍋是高功率的電器,如果家裡線路老舊或配電不穩可能容易導致跳電。
- 在使用時需要注意家裡的電器使用情況,避免同時使用大功率的電器,或是可以選擇使用較低功率的氣炸鍋。
- 鍋內上方的電熱管難清理:
- 有許多網友提到,下方是不粘鍋的材質算是滿好清理的,但是上方的加熱管是很難清理的部位。
- 一加熱油很容易往上噴到加熱管,而上方又有很多管線圈繞交錯,很不容易清洗。
買氣炸鍋前,你需要知道誰最適合使用氣炸鍋
在購買前要考慮好自己的需求,因為只有你才最了解自己的烹飪習慣
最近因為氣炸鍋爆紅,在網路上分享各式氣炸鍋食譜的人也很多
所以要了解自己手上有的烹飪工具並且加以善用,這樣才能發揮最大效益讓煮飯變得更省時省力,既然都是要走何不聰明選擇適合自己的工具讓自己走得更輕鬆些呢?
- 獨居者的最佳選擇:氣炸鍋快速又方便
- 無需使用瓦斯爐,減少油煙困擾
- 一鍋到底,省時省力
- 兩人小家庭:氣炸鍋比烤箱更實用
- 擁有烤箱的功能,體積更小巧
- 適合兩個人用餐,不浪費食材
- 愛煮飯的廚房達人:氣炸鍋多功能、省時省力
- 同時準備多道菜,免顧爐火
- 可以取代多種廚房器具,省下空間與預算
- 應仔細評估的人:烤箱已經滿足需求
- 家中已有烤箱,氣炸鍋跟烤箱功能重複
- 建議確定使用頻率再購買
結論:氣炸鍋的使用對象因人而異,請先了解自己的需求再做決定。
【科帥】5.5L雙鍋微電腦液晶觸控氣炸鍋(健康免油 氣炸鍋 AF606)
氣炸鍋推薦優點及特色
- 超大容量滿足家庭所需
- 環繞立面導風槽
- 均勻受熱 食物酥脆可口
- 雙鍋模式
- 便捷操作 不易燙傷 清洗非常方便
- 不黏鍋內膽
- 不沾抽屜、烤架 可水洗或機洗
- 九葉風扇 快速加熱
- 全方位快速受熱均勻滲透食物各處
- 此產品為華氏溫度顯示
不黏鍋、智能菜單、快速加熱、渦輪式導風槽、雙鍋分離
科帥氣炸鍋個人評價
這台在網路評價為首選!不外乎就是它的容量特大5.5L!價格優惠,必買的五大理由通過安全認證、產品責任險、台灣的110V電壓插頭規格、原廠授權證書、再台灣有一年的保固,無油輕鬆做美食!不論是牛排、雞翅、麵包、蛋塔通通行。
360度高速熱風循環、讓空氣代替熱油!精準的定時恆溫設計、液晶觸控面板等等功能~
Karalla日本熱銷快速健康氣炸鍋
氣炸鍋推薦優點及特色
- 日本熱銷快速健康氣炸鍋料理
- 時間快速
- 無論烤、炸,甚至是做甜點蛋糕都不需要技巧
- 好吃美觀又健康!
- 內部鋁圈有反射熱,恆溫效果佳
- 葉片運轉原理,全方位導熱
- 取出食物多餘油脂由炸網濾掉
Karalla日本快速健康氣炸鍋個人評價
低油脂健康日式氣炸鍋擁有高速循環技術,內鍋的葉片可透過360度循環加熱至整個機身,並且擁有簡易的溫度及時間設定,創造出各式口感的美食,清洗部分只需要將內鍋拿出來清洗即可!相當方便,最重要的是少油又健康
【CookPower 鍋寶】觸控健康氣炸鍋6L(AF-6071W)
氣炸鍋推薦優點及特色
- LED數位觸控操作
- 一鍋抵多機,烤.烘.炸輕鬆搞定
- 少油氣炸,減油80%低脂更健康
CookPower 鍋寶氣炸鍋個人評價
擁有6公升超大容量,重點是體積不變,容量加大!省空間
低脂底熱量減油80%,享受美食零負擔!
360度烘烤又快又均勻
溫度40~200隨你調整!擁有1~90分鐘的時間任你調整!
蒸、烤、炸、烘樣樣都行!
[未來實驗室]AIRFRYER渦輪氣炸鍋
氣炸鍋推薦優點及特色
- 獨家的熱循環輕鬆做到烤炸煎煮多種料理模式,1鍵烹調
- 快速導熱鎖住食材原味
- 無油煙結構設計
- 活性碳過濾網吸附淨化油煙
- 分離式瀝油盤去除多餘油脂
- 可拆卸底座方便清理
- 雙重自動斷電機制
- 不銹鋼體保溫效果佳
未來實驗室氣炸鍋缺點
因為本人是有買這台氣炸鍋的,看了後台發現很多人都是想查詢看這台有什麼缺點,基本上我覺得除了空間算是這五台裡面最小的之外,我是覺得沒什麼差別,但兩個人的食量應該是夠的!畢竟價錢跟實用性來說 我覺得可以!
未來實驗室氣炸鍋評價
個人使用的未來實驗氣鍋的評價是感覺手上容易,沒有那麼困難,只要按開關,選擇你要的食材先預熱,接著放進去,等他好,或是中途拿出來也可以,他會自動斷電,如果再放回去,會自動加熱,記憶你上次剩餘的時間,滿方便的!
後來使用後,確定最高定時時間是30分鐘!裡面也有附上氣炸鍋的食譜,至少有20樣,但也夠用!不夠或不喜歡可以上網找找氣炸鍋料理~當然可以往上滑,我有附上連結可以參考!
【Glolux】健康6666氣炸鍋(空氣炸鍋)
氣炸鍋推薦優點及特色
- 6L超大容量 輕鬆一按 盡享美味
- 健康無負擔 減少80%用油量
- 雙重微調模式 可調整溫度及時間
- 360度立體熱風1,500W超大火力
- 炸鍋內鍋分離 快速清洗
【Glolux】7.5公升陶瓷智能氣炸鍋個人評價
空間就是要大相對的份量也大,用肉眼看得見的擁有巨大的差異,鑽石陶瓷塗層通過SGS檢驗替你鎖住食材的新鮮與營養:耐高溫、易清潔、不沾鍋、鎖新鮮,外觀超時尚、質感、亮眼,北美品牌台灣嚴選!
Arlink 免油健康氣炸鍋EC-103
氣炸鍋推薦優點及特色
- 2019全新第四代不沾塗層
- 通過SGS.BSMI等國家認證
- 內鍋一體成形清洗方便
- 拉開立即斷電感應安全裝置
- 不沾鍋處理塗層
- 散熱系統、排氣對流佳
Arlink 免油健康氣炸鍋EC-103個人評價
無油無慮簡單來說就是少油輕食,健康新時尚,擁有200度的高溫烘烤、80%油脂降低、360度循環加熱。
想吃好料又怕胖?油脂高,易肥胖(油炸食物,一吃就上火)、在家做,安心吃(外食高油又高鹽)、吃得開心又健康(小孩喜歡炸物,用氣炸鍋)、長時間危害健康(廚房做菜油煙大),通通沒煩惱!氣炸鍋輕鬆搞定!擁有五星水準簡單烹飪。
飛利浦 PHILIPS 健康氣炸鍋
氣炸鍋推薦優點及特色
- 數位觸控式顯示幕
- 1.2kg (約5人份) 超大
- 1600W高功率效能
- 減脂家電:減油80%
- TurboStar氣旋科技
- 體積變小20%料理一樣大空間
飛利浦 PHILIPS 健康氣炸鍋個人評價
最早的氣炸鍋好像從飛利浦開始的?(我的記憶中)慢慢的有越來越多的廠商慢慢出氣炸鍋,但Philips這牌子大家聽得都覺得不錯!大廠牌值得參考,但價錢讓我猶豫了一陣子,如果荷包撐得住我也許會購買這款,畢竟氣炸鍋慢慢的變成廚房必備用品之一了!不過也要看每個家庭的狀況為主。
【recolte 麗克特】Air Oven 氣炸鍋(一機五役RAO-1)
氣炸鍋推薦優點及特色
- A4尺寸大小,輕便收納不占空間
- 60分鐘定時功能/清洗方便
- 隨附28道精緻食譜
【recolte 麗克特】Air Oven 氣炸鍋(一機五役RAO-1)個人評價
透過高速氣旋循環烘烤的方式,去除食材上多餘的油脂,減少卡路里!
擁有200度高速熱風循環,清洗方便。
A4尺寸的大小,輕鬆放在廚房各個角落都ok!
可以處理多種不同的料理
氣炸鍋比較 重量&尺寸&容量
產品名稱 | 重量 | 容量 | 尺寸(cm) |
---|---|---|---|
Karalla日本熱銷快速健康氣炸鍋 | 3.8kg | 2.5L | 25X32X33 |
【CookPower 鍋寶】觸控健康氣炸鍋6L(AF-6071W) | 4.4kg | 6L | 37.5x28.5x33.5 |
[未來實驗室]AIRFRYER渦輪氣炸鍋 | 2.6kg | 2L | 28X21X21 |
【Glolux】健康6666氣炸鍋(空氣炸鍋) | 6.2kg | 6L | 34.8X30.1X39.7 |
Arlink 免油健康氣炸鍋EC-103 | 5kg | 2.2L | 32X29.5X28 |
【科帥】5.5L雙鍋微電腦液晶觸控氣炸鍋(健康免油 氣炸鍋 AF606) | 5.5kg | 5.5L | 30.2X30.2X35.8 |
飛利浦 PHILIPS 健康氣炸鍋 | 5.5kg | 3L | 26.6x28.7x36.5 |
【recolte 麗克特】Air Oven 氣炸鍋(一機五役RAO-1) | 3.1kg | 2.8L | 21.2X27X26.6 |
重量
重量的話,如果你不常搬動氣炸鍋,基本上可以不用太在意有多重,如果在意的話,可以參考上面的表格
容量
容量部分大家應該都是最在乎的!上面表格可以提供給大家做參考,至於上面的公升數還是先建議去實體店面參考後,再進行購買喔!
如果家庭人口少或則是胃口小的基本上可以不用太在意容量,一定都夠用!就拿最小的2L來說,我跟我另一半一起吃宵夜基本上是夠用的!不多也不少!
氣炸鍋比較 電壓&輸出功率
產品名稱 | 電壓 | 輸出功率 | 額定頻率 |
---|---|---|---|
Karalla日本熱銷快速健康氣炸鍋 | 110V | 1230W | 60HZ |
【CookPower 鍋寶】觸控健康氣炸鍋6L(AF-6071W) | 110V | 1300W | 60HZ |
[未來實驗室]AIRFRYER渦輪氣炸鍋 | 110V | 1000W | 60HZ |
【Glolux】健康6666氣炸鍋(空氣炸鍋) | 110V | 1500W | 60HZ |
Arlink 免油健康氣炸鍋EC-103 | 110V | 1500W | 60Hz |
【科帥】5.5L雙鍋微電腦液晶觸控氣炸鍋(健康免油 氣炸鍋 AF606) | 110V | 1500W | 60Hz |
飛利浦 PHILIPS 健康氣炸鍋 | 110V | 1425W | 60Hz |
【recolte 麗克特】Air Oven 氣炸鍋(一機五役RAO-1) | 110V | 1200W | 60Hz |
電壓
電壓都是110V,符合大眾!任何家庭都可適用
輸出功率
但輸出功率就比較不一定了,如果輸出功率越高,當然就越耗電唷!相對的食物會比較快熟
氣炸鍋原理跟烤箱一樣,高溫,高電,當然電費也不便宜,不過也省油省時間省瓦斯, 電費多花一些,因該也是還可以的!
畢竟可以少吸點油煙 + 少吃點油
氣炸鍋比較 溫度設定 & 定時器
產品名稱 | 溫度設定範圍 | 定時器 |
---|---|---|
Karalla日本熱銷快速健康氣炸鍋 | 60~200 | 60 |
【CookPower 鍋寶】觸控健康氣炸鍋6L(AF-6071W) | 40~200 | 90 |
[未來實驗室]AIRFRYER渦輪氣炸鍋 | 0~200 | NA |
【Glolux】健康6666氣炸鍋(空氣炸鍋) | 60~200 | 60 |
Arlink 免油健康氣炸鍋EC-103 | 80~200 | 30 |
【科帥】5.5L雙鍋微電腦液晶觸控氣炸鍋(健康免油 氣炸鍋 AF606) | 60~200 | NA |
飛利浦 PHILIPS 健康氣炸鍋 | 40~200 | 60 |
【recolte 麗克特】Air Oven 氣炸鍋(一機五役RAO-1) | 80~200 | 60 |
溫度設定範圍
基本上每個氣炸鍋溫度都可以到達200度,在使用氣炸鍋基本上都是160度以上,所以都有符合,像是使用炸類(薯條、雞塊),我都是用200度去使用
定時器
至於定時器部分,因為有2家查不到,但預計至少都有30分鐘~60分鐘之間
在使用氣炸鍋時,大概30分鐘內都可以搞定大部分的食材
我自己使用大約20分鐘左右可以搞定(簡單的食材)
2023年必買氣炸鍋推薦:加入健康低油炸,煮出好味道
當初因為想吃油炸食品但又不想用太多油,所以我購買了一台氣炸鍋。
最近我甚至用它來煎牛排,效果出乎意料的好!我發現氣炸鍋真的是一個非常好用的廚房產品。
然而,購買前我建議您先評估自己的實際需要和使用頻率,以避免浪費。
如果您需要經常烹煮油炸食品、家中人口不多、空間足夠,且能接受以上提到的缺點,那麼氣炸鍋是值得一試的選擇。
最後,為了健康,我們應盡量減少油炸食品的攝入。
如果有任何新款氣炸鍋上市,我會努力評估它們的性能並分享給大家。如果您有任何想了解的氣炸鍋,請隨時在留言區留言,我會盡力為您提供幫助。
補充一下,除了文章有提供各種氣炸鍋介紹
可以參考下面五篇文章,也是介紹氣炸鍋商品並且會不定時的更新,商品資訊更加齊全,有需要的朋友可以參考!
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Q5:為何點擊文章需要等待幾秒,才能看到頁面呢?
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Q7:為何活動優惠資訊與圖片不符合?
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